Petromax Feuertopf – Dutch Oven 12

Hier: die Grösse für 14-20 Personen 

Hier schon mal die wichtigsten Daten:

Personen: 14-20
Inhalt Topf (max.): 10,8 l
Inhalt Deckel (max.): 2 l
Gewicht: 15 kg
Material: Gusseisen
Ø Boden (außen): 29,2 cm
Höhe
(ohne Deckel, Füße): 14,1 cm

Der Petromax Feuertopf ist von der Bauart her ein klassischer Dutch oven. Also (s. auch Wikipedia) ein dreibeiniges Gefäß aus Gusseisen, das unter diesem Namen in den USA und in Australien seit dem 18. Jahrhundert sowohl zum Kochen als auch zum Braten und Backen über offenem Feuer bzw. in der Glut eines Feuer verwendet wurde.
Am verbreitetsten waren kleinere Ausführungen auf drei Füßen und mit einem fest schließenden Deckel, der einen hochgezogenen Rand hatte. Aufgrund dieser Bauform war es möglich, glühende Kohlen auf den Deckel zu legen, so dass der Topf von oben und unten beheizt wurde und sich die Hitze innen gleichmäßig verteilte. Durch die Dicke des Materials konnte die Wärme auch über einen langen Zeitraum gespeichert werden. Viele Modelle ließen sich auch an Haken über einer Feuerstelle aufhängen.
Genau diese Merkmale hat der Durch oven, hier in der Version mit den drei Beinen, um ihn auf das Kohlenbett des Feuer stellen zu können (Petromax hat auch eine Version ohne die Füße im Programm).
Der Feuertopf ist der ideale Begleiter für Camping-, Outdoor- und Freizeitaktivitäten „auf Altväter-Sitte“, auch für Bushcrafter. Er ist aufgrund des Gewichts nicht für Fußwanderer und schon mal gar nicht für UL-Geher geeignet.
Mit ihm hat man eine richtige outdoor-Küche, mit der man Speisen, wie z. B. Fleisch und Gemüse, sehr schonend im eigenen Saft über offenem Feuer oder im Backofen garen kann. Der Deckel des Feuertopfs kann zudem optional als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden.
Es gibt richtige Kochbücher mit sehr schmackhaften Gerichten, auch im Netz finden sich bergeweise Rezepte und Ideen für die Nutzung des Dutch Oven.
Für die klassische Nutzung muss man ein Kochfeuer (nicht zu verwechseln mit einem Lagerfeuer – die Bauart ist anders, effektiver auf Hitze statt Flammen ausgelegt) haben. Das kann man mit einer Feuerbox sogar bodenschonend auf einem Campingplatz betreiben. Alternativ kann der Dutch Oven auch z.B. auf dem Petromax Atago betrieben werden (Grösse beachten), oder zur Not auch in einem konventionellen Backofen.

Details:

• Koch- und Backtopf
• aus Gußeisen
• einzigartiger Geschmack durch konstante Rundumwärme im Topf
• sehr schonende Zubereitung aller Speisen wie z. B. Brot, Gemüse, Kartoffeleintöpfe, Fleisch
• ideal für Freizeitaktivitäten jeglicher Art wie z. B. Bushcraft, Outdoor, Garten, Camping
• Deckel des Feuertopfs auch als Pfanne oder Servierteller einsetzbar
• durch vorbehandelte Oberfläche sofort einsetzbar und einfach zu pflegen
• optimale Hitzeverteilung durch spezielle Oberflächenstruktur
• einfache Temperaturkontrolle ohne Abnahme des Deckels möglich
• steht kippsicher auf drei Beinen unter dem Boden
• sicheres Aufhängen am Lagerfeuer durch Einkerbung am Henkel
• Vier Grössen verfügbar – Kenner raten zur nächstgrösseren Grösse als der, die man spontan gewählt hätte. Die größte Variante haben wir nicht im Programm, können diese auf Anfrage aber gerne besorgen.
• neben allen Vorteilen für den praktischen Gebrauch – schön ist diese Teil auch noch…